Opciones de compra

Tipo de animal

1. Cabra (5)

Tipo de leche

1. Cruda (5)

Intensidad

1. 2. Intensidad Poco Pronunciada (Mantequilla Fresca (4)
2. 3. Intensidad Pronunciada ( leche cocida, cereales (1)

Maduración

1. b. Madurado Tierno > 7 Dias (4)
2. c. Madurado SemiCurado >35 Dias (1)

Tipo de pasta

1. Blanda (4)
2. Semi-Dura (1)

Afinado de corteza

1. Corteza Añadida (1)
2. Corteza Con Ceniza (2)
3. Corteza Enmohecida (2)

Tipo de coagulante

1. ANIMAL (4)
2. ANIMAL Y FERMENTOS (1)