El diario digital “Mi Ciudad Real” ha publicado un artículo dedicado al queso Manchego, un queso de tradición histórica y literaria, glosado ya por Cervantes en el legendario Don Quijote de La Mancha. El queso Manchego es el queso de oveja más importante y reconocido en España, y el más conocido fuera de nuestras fronteras y también el más imitado y copiado.

El auténtico y genuino queso Manchego se elabora en aquellos municipios que constituyen la comarca de La Mancha pertenecientes a las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo.

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