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Neufchâtel es un queso francés fabricado en pays de Bray, una región de la Alta Normandía, y más concretamente en los alrededores de Neufchâtel-en-Bray. Tiene una forma específica de corazón que hace de este queso un manjar para compartir de aperitivo en este día tan especial. En Poncelet. Argensola, 7. Madrid. o en la web: www.poncelet.es

http://www.telva.com/albumes/2011/02/01/caprichos_gourmet_san_valentin_2011/index_14.html